Cococaine

九月某日跟友人逛街，逛完街友人提議去雅蘭的周記避風塘吃晚飯，最初以為在雅蘭中心，找來找去找不到，原來要到山東街(即雅蘭前一個街口那條橫街)。那兒裝修頗有特色，懷舊的吊燈，仿船頂的矮天花，木桌椅，真有點時光倒流的感覺。在侍應的介紹下點了釜飯、避風塘中蝦、艇家雞、艇家醬爆A菜。釜飯是招牌菜，預備時間要差不多20分鐘，由生到熟有三部曲：

1) 等10分鐘，放入配料 (有計時器提供)
2) 爐火完全熄滅後再等3分鐘 (等爐火熄滅也要10分鐘)
3) 開蓋，依個人喜好放醬油，拌勻

在以上三部曲完成前我們除了艇家雞外所有菜都已經吃完，奉勸各位一入座就要點這道菜

最先來的A菜盛在石頭鍋裏，直到我們吃完還是滋滋作響，避風塘中蝦也十分夠「鑊氣」；艇家雞出乎我意料之外是濕的，泡在小半碗的湯裏，友人說應該是用魚湯浸的。最後千呼萬喚的釜飯當然沒有令我們失望，珍珠米粒有口感，豬笑臉夠爽，醬汁味道適中，值得一試。

本來這個周末應該在此時劃上完美的句號，可是當我離開餐廳時發現左腳腳板離奇的痛，腳深腳淺的回到家，發現腳底近湧泉穴的位置居然起了一個水泡，逛街逛到腳心起泡相信前無古人吧！